{"id":5516,"date":"2022-08-31T18:59:29","date_gmt":"2022-08-31T18:59:29","guid":{"rendered":"http:\/\/bernardoguedes.com\/?p=5516"},"modified":"2022-08-31T18:59:30","modified_gmt":"2022-08-31T18:59:30","slug":"marfrig-e-chef-deborah-werneck-apresentam-receita-para-aquecer-nos-dias-frios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernardoguedes.com\/?p=5516","title":{"rendered":"Marfrig e chef Deborah Werneck apresentam receita para aquecer nos dias frios"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>S\u00e3o Paulo, 31 de agosto de 2022 &#8211;&nbsp;<\/strong>Um cl\u00e1ssico corte de carne, uma ta\u00e7a de vinho e boa companhia. Cen\u00e1rio t\u00edpico de uma noite de inverno. Pensando nisso, a Marfrig, l\u00edder global na produ\u00e7\u00e3o de hamb\u00fargueres e uma das maiores empresas de carne bovina do mundo, preparou uma receita especial para aquecer o paladar na esta\u00e7\u00e3o mais fria do ano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para esta miss\u00e3o, a chef Deborah Werneck &#8211; que \u00e9 influenciadora da linha de cortes nobres Bassi \u2013 escolheu a picanha assada como elemento central. A carne, que \u00e9 uma das mais amadas no pa\u00eds por ter uma boa capa de fibras e gordura, garante a maciez e o sabor nesta receita. Como complemento, o arroz \u00e0 piamontese e o molho de champignon trazem o toque final para o prato digno de uma noite de inverno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Confira abaixo o passo a passo da receita de picanha assada com arroz \u00e0 piamontese e molho de champignon, desenvolvida pela chef Deborah Werneck em parceria com a Marfrig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Picanha<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 quilo de picanha Bassi<\/li><li>100 ml de azeite<\/li><li>200 gramas de sal grosso<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Modo de fazer:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deixar a carne em temperatura ambiente. Regue com azeite e tempere com sal grosso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Levar ao forno a 200C por aproximadamente 1h.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Arroz \u00e0 piamontese<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 x\u00edcaras de arroz cozido<\/li><li>40&nbsp;gramas de manteiga<\/li><li>100 gramas de cogumelo paris fatiado<\/li><li>1\/4 x\u00edcara de caldo de legumes<\/li><li>200 gramas de creme de leite<\/li><li>60 gramas de parmes\u00e3o<\/li><li>Noz moscada mo\u00edda na hora<\/li><li>Sal a gosto&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Modo de fazer:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Refogar o cogumelo paris fatiado na manteiga. Quando o cogumelo come\u00e7ar a mudar de cor e amolecer, adicione o caldo de legumes e na sequ\u00eancia o arroz cozido. Adicione o creme de leite e o queijo parmes\u00e3o. Mexa at\u00e9 ficar cremoso e homog\u00eaneo. Acerte o sal e finalize com noz moscada ralada na hora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Molho cogumelo champignon<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1\/2 cebola<\/li><li>50 gramas de manteiga<\/li><li>6 cogumelos paris bem picados<\/li><li>1\/2 x\u00edcara de caldo de legumes<\/li><li>1 x\u00edcara de creme de leite fresco<\/li><li>Tomilho a gosto<\/li><li>Sal a gosto<\/li><li>Pimenta do reino a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Modo de fazer:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Refogue a cebola e o cogumelo Paris picado na manteiga. Deixe o cogumelo ficar bem dourado e adicione o vinho branco. Na sequ\u00eancia, adicione o caldo. Deixe reduzir e adicione o creme de leite. Finalize com tomilho, sal e pimenta do reino a gosto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A chef Deborah Werneck faz parte do hall de influenciadores da Marfrig, composto por nomes como Michel Tel\u00f3 (cantor, embaixador da companhia e da marca Montana Steakhouse); Nusret G\u00f6k\u00e7e \u2013 mais conhecido como Salt Bae \u2013 (chef turco, embaixador global da Marfrig e da linha Bassi); Carol Fiorentino (chef e embaixadora da linha Bassi), os chefs Bruno Salom\u00e3o e Tati Bassi, al\u00e9m da influencer Giselle Souza, do canal Receitas de Minuto. O trabalho de constru\u00e7\u00e3o dos conte\u00fados e produ\u00e7\u00e3o das grava\u00e7\u00f5es \u00e9 realizado pela ag\u00eancia Take4 Content.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SOBRE A MARFRIG&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Marfrig \u00e9 uma das companhias l\u00edderes em carne bovina e maior produtora de hamb\u00farguer no mundo, com receita l\u00edquida de 34,5 bilh\u00f5es de reais no segundo trimestre de 2022 e capacidade di\u00e1ria de abate de mais de 29.100 bovinos em suas unidades da Am\u00e9rica do Sul e Am\u00e9rica do Norte, bem como capacidade de produ\u00e7\u00e3o de 244.000 toneladas de hamb\u00fargueres por ano. Emprega mais de 30.000 colaboradores, distribu\u00eddos em 32 unidades produtivas, processa e comercializa carne in natura, produtos processados, pratos prontos \u00e0 base de carne bovina, produtos complementares e derivados de carne, al\u00e9m de couro para os mercados dom\u00e9stico e internacional. Reconhecida pela qualidade de seus produtos e por sua atua\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, a Marfrig mant\u00e9m projetos pioneiros para a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente e dos recursos naturais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><strong>Informa\u00e7\u00f5es para a imprensa:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>NOVA PR<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00e3o Paulo, 31 de agosto de 2022 &#8211;&nbsp;Um cl\u00e1ssico corte de carne, uma ta\u00e7a de vinho e boa companhia. Cen\u00e1rio t\u00edpico de uma noite de inverno. 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