{"id":5529,"date":"2022-08-31T19:51:06","date_gmt":"2022-08-31T19:51:06","guid":{"rendered":"http:\/\/bernardoguedes.com\/?p=5529"},"modified":"2022-08-31T19:51:07","modified_gmt":"2022-08-31T19:51:07","slug":"gatzz-realiza-ultimo-festim-do-festival-de-gastronomia-de-gramado-com-chef-nati-tussi-e-show-do-bellepoque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernardoguedes.com\/?p=5529","title":{"rendered":"Gatzz realiza \u00faltimo festim do Festival de Gastronomia de Gramado com chef Nati Tussi e show do Bellepoque"},"content":{"rendered":"\n

Inovador ao reunir arte e gastronomia de maneira \u00fanica em Gramado, o Gatzz<\/em><\/strong> realiza o \u00faltimo festim do 14\u00ba Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado<\/em><\/strong>. O jantar harmonizado ser\u00e1 no dia 18 de setembro<\/strong>, domingo, com menu assinado a quatro m\u00e3os pelo chef residente Rafa Martins <\/strong>e pela chef convidada Nati Tussi<\/strong>, e com apresenta\u00e7\u00e3o do espet\u00e1culo \u2018\u00e0 la Broadway<\/em>\u2019 Bellepoque<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Estreante na programa\u00e7\u00e3o dos badalados festins do festival, o empreendimento traz para sua cozinha a talentosa chef do restaurante Roister, de Porto Alegre. Eleita Chef do Ano<\/strong> 2019\/2020 pela revista Sabores do Sul, Nati tamb\u00e9m \u00e9 consultora, d\u00e1 cursos e treinamentos com foco em lideran\u00e7a e qualidade. Seu estilo livre, que foge de t\u00e9cnicas e conceitos r\u00edgidos, harmoniza com a criatividade e inspira\u00e7\u00e3o em diferentes estilos gastron\u00f4micos. Junto com o chef da casa Rafa Martins, os dois criaram um menu com toques orientais e eleg\u00e2ncia de sabores (card\u00e1pio completo abaixo<\/em>). <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de apreciar um menu exclusivo harmonizado<\/strong> (cada prato \u00e9 acompanhado de um r\u00f3tulo de vinho selecionado pelos chefs), os comensais que garantirem presen\u00e7a no festim do Gatzz tamb\u00e9m poder\u00e3o assistir ao musical Bellepoque<\/strong>, um show com muita m\u00fasica, arte, acrobacia, dan\u00e7a e bom humor que re\u00fane mais de 20 artistas em cena. <\/p>\n\n\n\n

Os ingressos para a noite tem valor de R$ 400 incluindo jantar e entrada para o show e podem ser adquiridos diretamente no site https:\/\/gatzz.com.br\/festim-gatzz-dinner-show<\/a>. A programa\u00e7\u00e3o inicia \u00e0s 18h30. <\/p>\n\n\n\n

Confira o menu completo do festim Gatzz: <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

ENTRADA
<\/em><\/strong>Trio de montaditos (ou tapas):
Taco de camar\u00e3o empanado, aioli e salsa de milho;
Trouxinha coreana de couve tinguesai com arroz japon\u00eas, carpaccio de entrecot e saladinha de alho por\u00f3 com cebolinha, \u00f3leo de gergelim torrado e gengibre;
Bun com pulled pork, barbecue indiano, maionese picante, repolho, cebola roxa e pepino japon\u00eas agridoce. <\/p>\n\n\n\n

PRIMEIRO PRATO
<\/em><\/strong>Salm\u00e3o ao molho de piment\u00f5es com leite de coco, tartar de banana e baby leafs com azeite verde. <\/p>\n\n\n\n

SEGUNDO PRATO
<\/em><\/strong>Cordeiro confit ao molho demi, pur\u00ea de queijo curado, crocante de p\u00e3o, cebolinhas tostadas e picles de beterraba com mostarda. <\/p>\n\n\n\n

SOBREMESA
<\/em><\/strong>Fondant de chocolate (fondant au chocolat), caramelo salgado (caramel au beurre sal\u00e9), nata c\u00edtrica e tuille cereja. <\/p>\n\n\n\n

O 14\u00b0 Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado acontece de 8 a 20 de setembro e \u00e9 uma promo\u00e7\u00e3o da Prefeitura de Gramado, com realiza\u00e7\u00e3o da Gramadotur e correaliza\u00e7\u00e3o da Abrasel Hort\u00eansias. <\/p>\n\n\n\n

FESTIM GATZZ\u00a0
Quando:<\/strong>\u00a018 de setembro, domingo, 18h30
Valor:<\/strong>\u00a0R$ 400 (jantar harmonizado + ingresso para o show Bellepoque)
Endere\u00e7o:<\/strong>\u00a0Avenida das Hort\u00eansias, 3380 – Gramado
Ingressos:\u00a0<\/strong>https:\/\/gatzz.com.br\/festim-gatzz-dinner-show<\/a><\/p>\n\n\n\n

Sobre o Gatzz
<\/em><\/strong>Inaugurado em dezembro, o Gatzz j\u00e1 se tornou um dos lugares \u201cmust go\u201d de Gramado. Com projeto e decora\u00e7\u00e3o inspirados nos anos 20, o imponente e ousado empreendimento une gastronomia e entretenimento ao oferecer um dinner show ao estilo Broadway. O empreendimento \u00e9 uma parceria do grupo Unity, da rede de pizzarias Cara de Mau e Scur, e da empresa de entretenimento D\u2019arte Multiarte.\u00a0www.gatzz.com.br<\/a><\/p>\n\n\n\n

FONTE: Pauta Conex\u00e3o e Conte\u00fado
FOTO: Espetaculo Bellepoque no Gatzz-Foto de Sergio Azevedo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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