{"id":6660,"date":"2022-12-09T14:44:35","date_gmt":"2022-12-09T14:44:35","guid":{"rendered":"http:\/\/bernardoguedes.com\/?p=6660"},"modified":"2022-12-09T14:44:36","modified_gmt":"2022-12-09T14:44:36","slug":"don-giovanni-celebra-seus-40-anos-com-dupla-comemoracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bernardoguedes.com\/?p=6660","title":{"rendered":"Don Giovanni celebra seus 40 anos com dupla comemora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Vin\u00edcola ga\u00facha lan\u00e7a seus novos r\u00f3tulos de vinhos e espumantes e celebra a 1\u00aa DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo para os Altos de Pinto Bandeira<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre as vin\u00edcolas mais respeitadas da produ\u00e7\u00e3o nacional, a Don Giovanni completa 40 anos de atividades ininterruptas. A empresa fundada pelo casal Ayrton e Beatriz Giovannini, comemorou esse momento em evento realizado em novembro de 2022. Na ocasi\u00e3o, a Don Giovanni, tamb\u00e9m fez a apresenta\u00e7\u00e3o dos seus novos r\u00f3tulos. O espumante Sur Lie Nature e o vinho tinto Cabernet Franc 2019. Ambos marcaram as quatro d\u00e9cadas de trabalho da empresa. “S\u00e3o 40 anos de hist\u00f3ria que merecem ser comemorados. Todos os nossos consumidores e visitantes fazem parte desta hist\u00f3ria! Esse momento marca uma celebra\u00e7\u00e3o para homenagear a Don Giovanni, mas sobretudo, a todas as pessoas e profissionais que passaram e passam por aqui”, disse Daniel Panizzi, diretor da vin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

A Don Giovanni produz 120 mil garrafas por ano. O complexo enogastron\u00f4mico Don Giovanni tornou-se refer\u00eancia para centenas de turistas do Brasil e do exterior. A cada ano, cerca de 40 mil visitantes passam pelo local. O terroir chama a aten\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m, internacionalmente, pela sua expressividade e caracter\u00edsticas \u00fanicas conferidas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o. A qualidade est\u00e1 na ess\u00eancia e no DNA da Don Giovanni, que j\u00e1 provou o seu potencial como produtora de espumantes. O crescimento do n\u00famero de turistas na vin\u00edcola Don Giovanni se deve tamb\u00e9m, em virtude da presen\u00e7a do restaurante Nature Gastronomia, sob comando do chef Rafael Jacobi.<\/p>\n\n\n\n

Localizado dentro da propriedade, o espa\u00e7o oportuniza uma integra\u00e7\u00e3o entre a natureza e o cen\u00e1rio exuberante dos vinhedos da vin\u00edcola Don Giovanni. Com hor\u00e1rios estendidos, permitindo degustar vinhos e espumantes com calma, fora das janelas convencionais de almo\u00e7o e jantar, algo inovador na regi\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Altos de Pinto Bandeira obt\u00e9m 1\u00aa DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Reconhecimento publicado na ter\u00e7a-feira dia 29 de novembro de 2022 na Revista da Propriedade Industrial foi festejado pelas vin\u00edcolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino, que passam a exibir nos r\u00f3tulos de seus espumantes \u00fanicos a distin\u00e7\u00e3o que eleva e consolida a posi\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o e do Brasil no universo da bebida. Foram 10 anos de matura\u00e7\u00e3o. Desde que a Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho) deu o primeiro passo na busca da obten\u00e7\u00e3o da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO) Altos de Pinto Bandeira, ainda em 2012, o trabalho nunca mais parou. Esta d\u00e9cada serviu para consolidar processos j\u00e1 adotados pelos produtores, conscientes de suas condi\u00e7\u00f5es privilegiadas de terroir – solo, clima e homem -, ideais para a elabora\u00e7\u00e3o de espumantes naturais de excel\u00eancia. Daqui para a frente, toda garrafa de espumante natural que nasce nesta regi\u00e3o delimitada e exibe o Selo da DO estar\u00e1 entregando a garantia da proced\u00eancia e qualidade das uvas, assim como de cada etapa do caminho, do vinhedo \u00e0 ta\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Para ter direito ao uso do selo da DO em seus espumantes naturais, as vin\u00edcolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino t\u00eam que cumprir regras rigorosas de controle, desde o cultivo das uvas at\u00e9 o engarrafamento. O saber fazer agr\u00edcola, vit\u00edcola e vin\u00edcola deve estar em perfeito equil\u00edbrio durante todo o processo. Tudo come\u00e7a com as variedades autorizadas – Chardonnay, Pinot Noir e Riesling It\u00e1lico \u2013 que, al\u00e9m de serem cultivadas na \u00e1rea geogr\u00e1fica delimitada, tamb\u00e9m precisam ser conduzidas pelo m\u00e9todo espaldeira. A intera\u00e7\u00e3o clima-solo-videira \u00e9 o que confere as caracter\u00edsticas particulares necess\u00e1rias para a elabora\u00e7\u00e3o do vinho base que vai originar o espumante natural dos Altos de Pinto Bandeira. O resultado s\u00e3o uvas com matura\u00e7\u00e3o moderada e composi\u00e7\u00e3o equilibrada entre acidez e a\u00e7\u00facar, com precursores arom\u00e1ticos que resultam em qualidades e caracter\u00edsticas de cor, aroma, paladar e estrutura determinadas pelo meio geogr\u00e1fico. Para completar, destaque para a atividade do homem que revela e evidencia, atrav\u00e9s de sua sensibilidade e conhecimento, a identidade do local.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Don Giovanni VRS 805 – Linha Amadeu (28) – Km 12 Pinto Bandeira – RS Fones: + 55 (54) 3455.6293 e 3455.6294 \/ www.dongiovanni.com.br<\/a>  \/ Don Giovanni nas Redes Sociais – Instagram @vinicoladongiovanni. No Facebook Vin\u00edcola Don Giovanni<\/p>\n\n\n\n

FONTE: Evid\u00eancia Press –\u00a0 Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong>
www.evidenciapress.com.br<\/a>\u00a0@evidenciapress
Edith Auler – jornalista | Marcelo Foletto – Mkt\u00a0
Cr\u00e9dito da foto: 40 anos da Vin\u00edcola DG Daniela Ravadelli<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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