O restaurante que se tornou referência na gastronomia japonesa da Serra Gaúcha celebrou, neste domingo, 30, sua grande reinauguração, marcada por um novo nome e identidade. O Taiyo Sushi Bar agora é Kanerro, uma homenagem à família Canello (em japonês, Canello é Kanerro) e à história e tradição culinária que se transformou em um ícone em Caxias do Sul há mais de 20 anos. Com um time de 23 colaboradores e sushimans experientes, o Kanerro oferece cerca de 70 variedades entre sushis e sashimis, atendendo até 300 pessoas por dia e consolidando-se, cada vez mais, como um dos principais destinos gastronômicos da Serra.
Fonte: Lato Sensu
Na capa: Munique Fernandes, Martina Fernandes Canello e Vinícius Canello – Foto Leandro Araújo
