A chocolatière caxiense Liliane Gräff Michelon está em preparativos com o primeiro curso que ministrará na Amendoeira Chocolaterie sob o tema “Introdução ao chocolate e suas possibilidades”, nos dias 24 e 25 de setembro, na Rua Alfredo Chaves, 1208/sala 501 – Edifício W Tower, em Caxias do Sul. Feliz em colocar o sonho na prática com a recente abertura da loja que comercializa o produto para fãs do chocolate, ela dá sequência às ações do planejamento do negócio com realização de curso de estreia.
Liliane, que tem como principal mentora a chef confeiteira Karina Migliorini (premiada no programa Que Seja Doce do canal GNT, em 2015), busca compartilhar o conhecimento que adquiriu nas diversas especializações realizadas na área ao ministrar o novo curso. Entre os tópicos que serão abordados pela chocolatière estão: introdução ao chocolate, características e diferenças; teoria sobre pré-cristalização, correta utilização e armazenagem; diferença entre bombons moldados e banhados; e, principais defeitos e suas soluções. As turmas serão organizadas com no máximo 5 alunos, para garantir melhor qualidade e desenvolvimento.
Para os participantes, será disponibilizado material didático, avental e touca, além dos ingredientes utilizados na receita. O investimento é de R$ 1.758,00 à vista ou 6x de R$ 324,00, e, ao final da atividade, os alunos poderão levar o que foi produzido e receberão um certificado de conclusão do curso.
Informações sobre o curso:
Introdução ao chocolate e suas possibilidades
Data: 24 e 25 de setembro de 2021 (das 09:00hs as 17:00 hs)
Local – Amendoeira Chocolaterie – Rua Alfredo Chaves, 1208/sala 501 – W Tower, Caxias do Sul.
Contato – (54) 9 9289-2442; Instagram @amendoeirachocolaterie
Importante
– O curso poderá ter alteração caso a turma não atinja o número máximo de inscrições.
– A idade mínima para participar é 16 anos.
Investimento
– R$ 1.758,00 à vista
– 6x de R$ 324,00 (juros inclusos).
Na pré-inscrição haverá pagamento de R$100,00 referente a pré-matrícula, esse valor será descontado do valor total do curso.
A pré-inscrição pode ser feita preenchendo o formulário abaixo:
Texto Lucca Westphal – Lato Sensu
