Se existe um lugar que define o conceito de “experiência contemplativa” na Serra Gaúcha, esse lugar é o Olivas de Gramado. Como parte da nossa curadoria especial Verão na Serra, em parceria com a Brocker Turismo, fomos explorar este refúgio localizado na Linha Nova, onde o verde das oliveiras se mistura ao azul infinito do horizonte.
Situado no topo de um cânion, a cerca de 14km do centro da cidade, o parque é o berço da olivicultura na região e um verdadeiro santuário de bem-estar.
Ouro Líquido: A Magia do Azeite Extra Virgem
Com mais de 12 mil oliveiras de diferentes variedades, o parque não apenas embeleza a paisagem, mas produz um dos melhores azeites do Brasil.
- Degustação Sensorial: Uma das atividades imperdíveis é a “aula” de azeites, onde você aprende a identificar as notas sensoriais do produto extraído ali mesmo. É uma imersão na cultura mediterrânea adaptada ao solo gaúcho.
Gastronomia com Vista para o Cânion
A gastronomia do Olivas é um resgate às origens. O restaurante serve pratos que exaltam a culinária colonial, mas o queridinho dos visitantes é o Piquenique Olivas. Imagine-se sentado sobre o gramado, com uma cesta repleta de produtos locais, de frente para o Cânion de Pedra Branca e a Mata Atlântica. É o cenário perfeito para desconectar e aproveitar o verão.
Olivas Sunset: O Happy Hour Mais Famoso da Serra
Quando a tarde começa a cair, a energia do parque se transforma. O Olivas Sunset já se tornou um evento icônico. Com DJ ou música ao vivo na “Montanha Mágica”, os visitantes brindam ao pôr do sol em um ambiente vibrante e sofisticado. É o momento em que a natureza e a celebração se encontram em perfeita harmonia.
Diversão para Toda a Família
Para quem viaja com crianças, o Olivas oferece uma Fazendinha encantadora com mini animais (pôneis, vacas e ovelhas), além de trilhas ecológicas autoguiadas em meio à área de preservação. É a oportunidade ideal para os pequenos entenderem a vida no campo de forma lúdica.
Olivas de Gramado:
https://brockerturismo.com.br/servicos/ingressos/ingresso-olivas-de-gramado
Transfer:
https://brockerturismo.com.br/servicos/traslados
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Só coisas boas, Jornalista Bernardo Guedes
