O Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela traz uma grande novidade para a edição de 2026. Consolidado como um dos principais eventos gastronômicos da região, o festival deixa o modelo exclusivo nos restaurantes e ganha uma estrutura especial na Praça João Corrêa, no coração de Canela.
De 02 a 07 de setembro, o espaço de aproximadamente 500 metros quadrados será o ponto de encontro de moradores e turistas, com entrada gratuita.
A nova estrutura na praça contará com 16 estandes, reunindo 12 restaurantes participantes, além de marcas parceiras e uma área kids dedicada às famílias. Durante os seis dias de funcionamento, das 11h às 23h, o público poderá degustar pratos e receitas criadas especialmente para o evento, com o desafio de utilizar ingredientes regionais que reforçam a identidade local, como pinhão, queijo serrano, cogumelos, erva-mate, chocolate, vinhos, entre outros.
Para esta edição, os pratos foram precificados para facilitar a experiência do visitante: os pratos salgados serão comercializados a R$ 48,00, enquanto os doces custarão R$ 28,00.
A programação cultural será um destaque à parte, com atrações no Multipalco, incluindo shows musicais, teatro e teatro de bonecos. A animação do palco será comandada pelos personagens Maria Risoto e Canelone.
Após a experiência na praça, o Festival Sabores de Canela mantém o ritmo e segue até o dia 30 de setembro. A partir de 08 de setembro, os visitantes poderão continuar provando as criações exclusivas nos próprios estabelecimentos dos restaurantes participantes.
Além da gastronomia, a programação de setembro contempla ainda oficinas de culinária e o Encontro Memórias e Sabores. O evento é uma realização da Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC Canela), com Parceria: Prefeitura Municipal de Canela, Co-Patrocínio: Sicredi e Sulgás, Apoio: Fruki e Apoio Institucional: Abrasel Hortênsias.
Mais informações podem ser acompanhadas pelo Instagram oficial @festivalsaboresdecanela ou pelo site www.acicanela.com.br/sabores-de-canela.
Fonte: Flávio Prestes
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Só coisas boas, Jornalista Bernardo Guedes
