Bebida de Baco
Matheus Sachet, comandante da caxiense Cave Del Vino, com previsão de inaugurar na segunda quinzena de junho, realizará amanhã, dia 7, às 20h, um jantar harmonizado em cinco etapas, na Champanharia, casa vizinha ao Bar do Joe, um clássico também de Garibaldi. Os pratos serão assinados pelo chef e sommelier Elisandro Castro. Já na quarta-feira, dia 8, o sofisticado projeto de sabores e aromas ocupará as mesas e o menu do restaurante Chef Antonielle, do empreendedor Antonieli Souza Lopes, em Farroupilha. Para as duas noites de degustação, a grande estrela será um dos enólogos mais reverenciados da Europa, o português António José Saramago Filho, herdeiro do talento do pai, António Saramago, conhecido como A Lenda do Vinho Português.
Crédito da foto: Carlos Costa
Fonte: Franciele Zanon Varela – Lato Sensu
