A contagem regressiva começou! Falta menos de uma semana para aquele que é considerado um dos eventos mais esperados – e desejados – dos últimos tempos na serra gaúcha: o Vogue Celebra.
Promovido pela Vogue Brasil em parceria com a Gramado Parks, dia 15 de agosto, no charmoso Buona Vitta,um dos pontos altos do evento promete ser o jantar de gala assinado pelo chef mineiro Rafael de Carvalho.
Unindo culturas, ele vai apresentar o melhor da fusion cuisine a partir de iguarias da alta gastronomia, mas sem deixar de lado a essência daqui, com ingredientes como a erva-mate e cogumelos da serra gaúcha.
Valorizando a cultura do Rio Grande do Sul, o chef optou por uma harmonização com vinhos e espumantes gaúchos. A começar pelo coquetel e a entrada, que serão abastecidos por uma vinícola de Vacaria.
Já o prato principal terá como protagonista um vinho de Farroupilha. Produzido de forma artesanal, sua vinificação é natural e sem aditivos químicos, com uvas totalmente prensadas à mão.
Para completar o banquete, a mesa de doces será feita por uma empresa conhecida por apresentar projetos exclusivos e repletos de personalidade.
Rafael de Carvalho revela que os convidados podem esperar um jantar sofisticado, com sabores cuidadosamente pensados para despertar memórias e, ao mesmo tempo, surpreender. “Cada prato foi elaborado para traduzir a nossa visão de gastronomia: produtos de excelência, respeito aos ingredientes e muita criatividade em cada detalhe”, explica, e completa: “Mais do que um jantar, queremos proporcionar uma experiência da primeira à última mordida”.
Rafael de Carvalho
Gerente geral de Gastronomia e responsável pela operação dos restaurantes Donalira, Donalira Lago Negro, Opiano, Don Milo Cucina e Signature, o chef Rafael de Carvalho está à frente da gastronomia da Gramado Parks há quatro anos.
Com uma trajetória marcada pela alta gastronomia, ele traz na bagagem passagens por dois dos mais renomados restaurantes da América Latina: o El Cielo, na Colômbia, e o Remanso do Bosque, em Belém, no Pará. Sua experiência internacional e nacional é refletida na criação de cardápios que valorizam técnica, criatividade e ingredientes de excelência, consolidando a proposta gastronômica dos empreendimentos do Grupo.
Vogue Celebra
A quarta edição do Vogue Celebra vai celebrar a cultura, a criatividade, a diversidade e o impacto da moda brasileira por meio de experiências exclusivas, fazendo uma homenagem ao cinema nacional.
A cenografia do evento foi desenvolvida a partir da aproximação entre moda e cinema, e apresentará elementos característicos da cidade de Gramado com materiais contemporâneos e uma iluminação inspirada na linguagem cinematográfica, criando referências ao audiovisual brasileiro de forma simbólica.
São esperados, aproximadamente, 400 convidados, entre personalidades, profissionais da moda, artistas, criadores, parceiros da publicação e empresários.
À noite terá trilha assinada pela DJ Sarah Stenzel, além de uma apresentação intimista do cantor Silva e show do Silva Trio.
O Vogue Celebra é realizado por Vogue Brasil e Gramado Parks, e conta com patrocínio de Montblanc, apoio de Stella Artois e participação de Grupo Azzas 2154 e Pacco. Os parceiros também assinarão ativações e experiências distribuídas pelos diferentes ambientes
Gramado Parks
Fundada em Gramado, na Serra Gaúcha, a Gramado Parks é um dos maiores grupos de hospitalidade e entretenimento do país. É responsável por empreendimentos inovadores como o Snowland, primeiro parque de neve indoor do país, o Acquamotion, primeiro parque aquático indoor termal da América Latina, ambos em Gramado, Acquaventura, parque aquático em Carneiros, Pernambuco, e a Yup Star, rodas-gigantes localizadas no Rio de Janeiro e em Foz do Iguaçu.
Com mais de 1.700 colaboradores, a empresa também tem três hotéis em Gramado (Bella, Exclusive e Buona Vitta), cinco restaurantes (Donalira, Donalira Lago Negro, Opiano, Don Milo Cucina e Signature), administra o Museu do Festival de Cinema de Gramado, conhecido por Palácio do Kikito, e possui salas comerciais do conceito de multipropriedade na Serra Gaúcha, Pernambuco, Foz do Iguaçu e Rio de Janeiro.
Fonte: Assessoria de Comunicação e Relacionamento da Gramado Parks
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Só coisas boas, Jornalista Bernardo Guedes
