O Di Paolo quer levar as famílias que decidirem comemorar o Dia das Māes em nossos restaurantes, às lembranças e momentos afetivos, de reencontro, de conforto. Por isso, nossos pratos são preparados para acolher e proporcionar uma vivência gastronômica inesquecível”, declara Paulo Geremia, sócio fundador do grupo.
As unidades Di Paolo destacam-se pela essência e autenticidade desta gastronomia reconfortante, com seus sabores e temperos marcantes. O galeto al primo canto é o carro-chefe do cardápio. A iguaria é assada na brasa de carvão, que a deixa crocante por fora e suculenta por dentro, acumulando prêmios e reconhecimentos nacionais. Servido à vontade para os clientes, o galeto tem seu preparo inspirado nas nonas que fazem os alimentos com muito amor e carinho para a família: É marinando de 12 a 24 horas em uma mistura de azeite, sálvia, manjerona, salsa, cebola, alho, sal, orégano, cerveja e, antes de ser assado em brasa, recebe um banho de vinho branco.
Na sequência de galeto al primo canto, o Di Paolo traz para o cliente grelhados (em Novo Hamburgo, Bento Gonçalves e Caxias do Sul) e, em todas as unidades, cinco opções de massas, oito variedade de molhos, polenta na chapa, polenta frita, queijo grelhado, salada de batata com maionese, radicci com bacon, salada siciliana, tomate especial e sobremesas da casa.
Com a tradição da culinária típica da imigração italiana na região e um ambiente aconchegante, o Di Paolo é uma rede de restaurantes familiar, tornando-se o lugar ideal para celebrar momentos importantes ao lado de quem se ama.
Mais informações: www.dipaolo.com.br e @amodipaolo
